Ubeskrivelig gode brød!

Endelig har jeg funnet en "idiotsikker" brødoppskrift. Denne er bare helt super god.

1 kg hvetemel
0.5 pk møllerens solsikkebrød
0.5 pk møllerens kornbrød
2 ts salt
2 pk tørrgjær
ca 150 gram kruskakli
ca 200 gram solsikkekjerner
Litt linfrø
4 ss sirup mørk
15-17 dl lunka vann ( 40 grader)

• Bland alt det tørre.
• Varm opp vannet, bland i sirup.
• Alt røres sammen med en sleiv, deigen skal være bløt/seig. IKKE ELT!
• Heves ca 1 time
• Hell deigen på benkeplaten, ha litt hvetemel på benken.
• "skjær" deigen i 3 emner, "skufle" den opp i 3 GODT smurte former
• Ha vann på hendene og glatt til overflaten
• Hev ca 15.20 min, til ovnen blir varm
• 200 grader varmluft, 1 time, nederst i ovnen.
• Ikke ta ut brødene selv om skorpen ser veldig mørk ut.
• Avkjøl på rist.

Dette er kjempegode grove brød, de er saftige og sprøe selv etter opptining. Pris pr brød er ca 10 kroner.

Anbefales!

Ps. legg gjerne igjen en kommentar om du har prøvd oppskriften.